6月16日，2023第二届中国(绵阳)米粉节在科发铂骊酒店开幕。中国烹饪协会副会长乔杰出席并致辞，副市长李南希致辞并宣布开幕。
乔杰在致辞中代表中国烹饪协会，对参会嘉宾表示热烈欢迎，向绵阳市人民政府对本次活动的高度重视和大力支持表示衷心感谢。他说，餐饮业是稳增长、促消费、扩就业、惠民生的重要领域，也是经济复苏的“晴雨表”，促进餐饮业高质量发展，对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。米粉在我国餐饮消费市场体系中占据着重要位置，受众广泛，品种繁多，使其成为当前餐饮消费市场中的一朵奇葩，一方面保持着传统饮食的魅力，另一方面汲取着现代餐饮技术带来的提升，呈现出蓬勃的发展态势。
乔杰表示，希望米粉产业能够以数字科技赋能产业转型升级、以食安战略保护产业可持续发展、以优质产业链帮助产业降本增效。希望企业家，作为行业的领跑者，深度契合和贯彻落实建立现代化产业体系发展战略，担负乡村振兴、餐饮振兴、米粉振兴的新使命，拥抱更为广阔的市场前景。
李南希在致辞中代表绵阳市人民政府，向本次米粉节的举办表示热烈的祝贺，向长期以来关心和支持绵阳发展的各界人士表示衷心的感谢。他表示，绵阳将进一步健全绵阳米粉标准体系，塑造品牌形象，培育龙头企业，推动绵阳米粉全产业链提档升级，加快打造百亿米粉产业集群;将秉持“以粉为媒，以节会友”的理念，擦亮绵阳米粉节的名片，让更多人认识“舌尖上的绵阳”。希望与广大企业家朋友一道，共享发展机遇，共同推动绵阳米粉产业高质量发展。
