6月28日，在位于成都新津的中国天府农博园中，首届中国预制川菜产业链峰会隆重举行。近年来，随着“宅经济”“忙经济”交织，预制菜产业发展势头迅猛，80余家行业企业在A股上市，行业规模已突破4000亿大关，预计5年内将达万亿级规模，已经成为产业发展“新风口”。
论坛上，中国川菜国际食品谷暨入园企业签约仪式正式举行，签约金额102.56亿元。紧随之后，举行了四川省预制菜产业发展基金合作签约仪式。《中国预制菜行业发展报告》《美食食材供应链标准》以及《中国川味预制菜食极星星级认证榜》也在会上正式发布。四川预制菜产业已初具规模且发展迅猛，2022年586户四川预制菜生产企业实现营业收入近500亿元，力争2027年产业规模突破1000亿元。
